Katalog » Nože BLACK-KNIVES » Prodáno » BLACK-KNIVES CHEF, RWL-34, stabilizovaný javor - modro stříbrný

Nejprodávanější Vyprodáno

BLACK-KNIVES CHEF, RWL-34, stabilizovaný javor - modro stříbrný
Kategorie: Nože BLACK-KNIVES » Prodáno
Kód: rs-chefskl01
Druh: Stabilizované dřevo - modrý javor
Materiál: RWL-34
Typ: Chef
Určení: Příprava jídel
Naše cena: 5.627 Kč
(4.650 Kč bez DPH)
  • velký kuchyňský nůž pro milce dobrého jídla
  • ruční výroba s maximálním důrazem na ergonomii a detail
  • ocel RWL-34 - nejlepší konvenčně používaná ocel
  • příložky ze stabilizovaného javoru - krása spojená s užitkem (modro - stříbrná)
  • finální ostří dobroušeno dne: 20.11.2012

Kuchyňský nůž Black-knives s příhodným názvem CHEF se již osvědčil několika význačným pražským šéfkuchařům a výborně poslouží i Vám! Jeho proporce jsou uzpůsobeny výhradně použití v kuchyni.

Ergonomie nože je, stejně jako u ostatních nožů Black-knives, uzpůsobena svému použití. Nůž nikde netlačí, výborně padne do ruky a díky tomuto pohodlnému a pevnému držení nože je jeho použití i bezpečné - dokud nenarazíte na ostří. Práce s nožem je díky jeho vlastnostem a tvaru opravdu precisní.

Základ nože - tedy jeho kovové tělo je zhotoveno ze 4mm silné kalené švédské práškové oceli RWL-34, což je jedna z nejlepších konvenčně používaných ocelí. Rychlé ztužené práškové oceli snesou díky velice jemné karbidové struktuře až dvojnásobné namáhání oproti běžným ocelím a mají až dvounásobnou pevnost v lomu. Tato ocel propůjčuje noži výjimečně ostré a trvanlivé ostří a vysokou odolnost vůči chemickým vlivům.

Rozměry:
délka nože: 32,7 cm
čepel: 19,2 cm
tloušťka čepele: 4 mm

Nádherné modře mořené příložky se stříbrnou kresbou jsou vyrobeny z takzvaného stabilizovaného dřeva - konkrétně ze stabilizovaného nádoru javoru. Toto dřevo se upravuje tak, že je tlakem a následně podtlakem nahrazen vzduch za speciální polymerní dobarvovanou pryskyřici. Takto upravené dřevo se ručně dotvarovává dle charakteristiky nože, tak aby nebylo jenom nádherné, ale i pohodlně sedělo ve Vaší ruce. Stabilizované dřevo má také vyšší chemickou odolnost - tedy i vůči vodě nebo vlhkému prostředí.

Příložky jsou podloženy červeným dekorativním textilem a k tělu nože jsou snýtovány třemi nýty. Dvěma plnými s čepičkou a jedním dutým. Vše je pojištěno ještě speciálním epoxidovým lepidlem.

Péče o nůž
Ocel RWL-34 žádnou speciální péči nepotřebuje. Neuškodí však jednou za čas přetřít a vyleštit čepel silikonovým olejem. Příložky ze stabilizovaného dřeva jsou odolnější než příložky vyrobené z přírodního dřeva, dřevo však doporučujeme po použití minimálně očistit a osušit. Impregnace silikonovým olejem pomůže uchovat Vaše příložky krásné a funkční. Nůž by se měl uchovávat mimo kontakt s ostatním nádobím na suchém místě.

Je potřeba dávat pozor na extrémní ohýbaní nože vzniklé například špatným rozmačkáváním česneku o stůl, kdy rozmačkáváte česnek čepelí, ale na nůž tlačíte rukojetí. Ocel RWL-34 dobře pruží, což může vytvořit napětí mezi čepelí a tvrdšími dřevěnými příložkami, které povede k jejich odskočení.

Toto zboží aktuálně nemá přiřazené žádné podobné zboží.


Katalog


Výběr těch nejlepších akcí a novinek přímo na váš e-mail a sleva 5%!

Facebook


Poradna

Zavolejte nám

604 253 188

Napište nám

info@mam-styl.cz